пятница, 26 июля 2013 г.

Травяной чай - подлинный элексир жизни

Зачем покупать лекарственные травы в аптеке, если их можно собрать самим! 
Что мы и делаем с радостью: каждое лето собираем и сушим лекарственные растения.
Ведь  впереди дождливая осень, морозная зима, затяжная весна - вот и пригодится нам травяной сбор!
Травяной чай - универсальный напиток, ценнейшее общеоздоравливающее средство. Отличный по вкусовым качествам, совершенно безвредный и необходимый организму, этот напиток помогает быть нам здоровыми, сохранять бодрость, регулирует обмен веществ.
Для приготовления чая используем ТОЛЬКО известные растения!

Многие полезные растения  растут прямо  на участке моих родителей. В этот раз сын изъявил желание помочь мне. Ну вот заодно и познакомился с названиями, рассмотрели листья, бутоны, семена, плоды.
Мелисса или лимонная мята: аромат не передаваемый
Перечная мята
Котовник
Этой мяты название не помню
Посадив лишь однажды, все эти виды мяты теперь растут сами по себе - самосей...
Листья черной смородины
Земляники
Листья садовой малины
Ромашка аптечная (кстати, тоже сама начала расти)
Календула
Вспомнили народное название - ноготки.
- Андрей, знаешь почему называется ноготки?
- Да помню я, мам, почему, ты уже рассказывала...
Шишками хмеля можно набить подушку, чтобы крепче был сон
А за остальным едем в лес
Кипрей узколистный или Иван чай
Крапива двудомная
Можно нарвать и пижмы (но не будем, уж больно горькая)
Цветы клевера
Плоды черемухи и шиповника (на фото виднется на заднем плане)
Немного сосновой хвои
Лесной малины
Зверобой продырявленный
Дедушка спрашивает Андрея:
- Знаешь почему зверобой называетя продырявленный?
- Нет, конечно! Откуда мне знать.
- А ты посмотри на свет и увидишь...
- А! Точно все листочки в дырочках!
Все собранные богатства сушим на печке и над ней - за ночь высыхает!
И вот сбор готов, осталось только заварить и выпить на здоровье!
 Травяной чай -  дает организму необходимые для его нормальной жизнедеятельности активные вещества: витамины, макро- и микроэлементы, органические кислоты и пр.
Травяной чай  хорошо утоляет жажду, приятен на вкус, имеет отличный аромат.

19 комментариев:

  1. Оооо! У вас тут чаем угощают)) Люблю такие ароматные чаи) У вас больше получился не травяной, а лиственный! Я давно мечтала посадить мяту на подоконнике - посадила! Это чудо)) Чуть листик нечаянно заденешь - такой аромат стоит))

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Да, мятный аромат ни с чем не сравним, стоит лишь добавить один листочек в заварничек и готов чудесный чай! Уверена, что пробовали!

      Удалить
  2. Уже бегу за чайничком)) Спасибо, что напомнили, поеду в лес - обязательно пополню запасы! Приятного чаепития!

    ОтветитьУдалить
  3. И Вам приятного, Анна Анатольевна! Уж в Ваших местах пахнут травы по особенному ароматно! Идя по улице, ощущаешь запах цветов, липы, сосен и растирать в руке не надо...

    ОтветитьУдалить
  4. Сколько, оказывается растений, на которых можно настаивать чай!
    Ваш сын знает, почему календула называется ноготками, а я (увы!) - нет:)) расскажете?

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Говорят, что народное название календулы произошло от схожести семян с ноготками. Я вставила другое фото - можно рассмотреть...

      Удалить
  5. Прочитала пост и сделала вывод, что я просто лентяйка. Половина перечисленного растет на даче, и даже горькая пижма. Крапивы в этом году просто море. Мы её вместе с хмелем выдергиваем как сорняк. Оказывается можно все использовать.
    Жанна Витальевна, наверно в ваших опытных руках наш сорняк-аллерген амброзия может превратиться в напиток богов (здесь должен стоять улыбающийся смайлик...).

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Ну нет... про амброзию наслышана! Хорошо, что у нас она не растет... Но с такими темпами миграции, думаю, что она скоро у нас появится, как появилась мать-и-мачеха, которой до 90-х годов у нас и в помине не было.
      А интересно, как это боги делали из неё душистую мазь и натирались ей?

      Удалить
    2. Я поняла, что это был целебный напиток - нектар. Наверно древняя амброзия мутировала и превратилась в обыкновенного вредителя. В нашей семье цветение очень ощущается - и мама, и сын чихают с конца августа по середину октября.

      Удалить
  6. красота!!! а я травяные чаи не очень люблю, но люблю запах травок, хотя есть всё-таки травка, с которой я люблю чай - шалфей, причем выращенный на даче меня не привлекает, а только лесной))) Вот прямо сейчас погуглила, оказывается из шалфея в старину готовили чай «для вдохновения». Чудо-напиток придавал ясность мысли и обладал способностью развеять туман в голове. Интересно как)))

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Да, Наташа, шалфей это отличная трава, но у нас она не растет, приходится покупать в аптеке. Так что будем вдохновляться покупным ...
      Я вот теперь жалею, что не прикупила травы в Геленджике. Там местные бабульки продают травы, и когда мимо них проходишь, так одуряюще пахнет!!! Жара-то больше 30 градусов, поэтому и пахнет так сильно...

      Удалить
  7. Какие красочные фото! Мне больше всего нравятся две травки: мята и душица. Листочки черной смородины завариваю просто отдельно - невероятный аромат от них и горло лечат! Шалфей не нравится. Спасибо, Жана за такой обзор.

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Да я тоже, Алена, не особый фанат, не каждый день, это тоже вредно, так , по настроению и во время болезней, конечно, очень помогает!
      Спасибо!

      Удалить
  8. Спасибо за статью! Фотографии замечательные. Мы тоже чаи травяные любим. Только к травам, как и к лекарствам, надо относиться серьезно. Если хочу заварить незнакомую траву, то всегда смотрю противопоказания, особенно если чай предназначается детям.
    А еще хорошо сушить разные ягоды и добавлять в чай - вкусно и полезно)

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Конечно-конечно, Оля, к травам нужно относиться осторожно, согласна полностью!
      Мы всегда сушим шиповник, вот он-то уж очень полезен!
      Осенью собираем морской - огрооомный... варенье из него обалденное!

      Удалить
  9. Прекрасная статья! Обожаю травяные чаи, особенно мятные ;)!

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Анечка, Вы как всегда с набегами, если заглянули, то основательно! Не пропускаете ни одного сообщения! Спасибо за внимание!!!

      Удалить
  10. Жанна! Вы молодец! действительно всё полезное и нужное для нашего организма растет практически у наших ног! какие мы счастливые, что можем пойти в лес и набрать таких полезностей! из города никуда не вырвешься ))))

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Спасибо, Анна! Конечно, счастливые, если мы можем бывать на природе, любоваться её красотой и пользоваться её дарами.
      Благодарю, что зашли, записались в ПЧ! Рада знакомству, будем общаться!!!

      Удалить